梅子成熟
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梅子成熟傾盆雨. 梅雨是東亞地區獨特的天氣現象,它的名稱起源於六、七月間中國江南一帶梅子成熟季節,因滯留鋒面徘徊以致陰雨連綿、久雨不晴而得。
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梅子依照成熟度可分為兩期採收,第一期採收六、七分熟的青梅,主要用作脆梅;第二期採收八、九分熟的熟梅,可用為原味梅、蜜梅、紫蘇梅等原料。 前往採梅時,以果實大且 ...