熱湯放冰箱ptt

以往會認為冰箱門的溫度比較高，而且開開關關的容易失溫，所以保存期限比較短的產品，像是雞蛋和牛奶不能放在冰箱門，避免壞掉。 但實際上，現在很多冰箱 ...

以食品安全的觀點來看，熱的食物盡快降溫到18度以下，可以避免細菌的快速 ... 度到50度之間，所以食物要保存，要嘛要保持在60度以上，要嘛就保存在18 ...

食物保存☀剩菜☀好食課：剩菜隔夜菜營養大量流失，甚至會致癌？熱菜應先放涼再放入冰箱？五大冰箱食物保存迷思，一次破解！