甜味劑副作用

代糖是糖類以外的人工甜味劑(Artificial Sweeteners)的統稱，種類眾多且具有甜味與低熱量的特性，如糖精與阿斯巴甜等，對於愛吃甜又怕胖或是糖尿病 ...

權威期刊《自然（Nature）》最近一篇研究說，廣為食品界使用、普遍認為對健康無什影響的無熱量人工甜味劑（non-caloric artificial sweeteners; 代糖; ...

糖精是第一個人工甜味劑，早於19世紀就被意外合成出來。甜度是蔗糖的三百到四百倍，品嘗含糖精食品後會帶有點苦與金屬的後味，有些藥物、糖果 ...

代糖是什麼？種類有哪些？代糖又稱人工甜味劑，顧名思義其用途就是做為糖的替代品，不同於傳統添加於食品中糖類包含蔗糖、葡萄糖、果糖，代糖因其熱量 ...

消基會針對市售飲料進行抽查，發現宣稱無糖、零熱量的飲料，10件抽驗樣本全數都添加有甜味劑，醫師指出，代糖並沒有比蔗糖好，因空有「甜味」 ...