生米煮粥比例

冷凍過的米真的讓原本耗時的粥煮起來變得超級快速的！是什麼原因？ 因為冷凍時米內部的水份結冰後會膨脹撐破細胞壁，所以，煮起來很 ...

Q1）煮粥要用白米煮還是隔夜剩米飯呢？哪一種比較好吃？建議使用白米熬煮，因為能夠控制米煮出來的軟綿程度，熬到像粥糜一樣也沒有問題，更可以在熟成之時加...

可是這個方法確實只要10分鐘！ 它的秘訣就是：首先將一杯米洗乾淨後，放入冷凍室冷藏至大米結冰，然後再 ...