白飯常溫可以放多久

劉珮芬提醒，煮好的食物在室溫下不要超過2小時，盡快吃完或放置冷藏保存。 衛生福利部歷年食品中毒事件統計資料發現，5-10月是食品或食物中毒事件發生的 ...

保存食物的溫度，冷藏的溫度在5℃以下，保溫則在60℃以上。 · 食物裝在清洗乾淨的乾燥密封容器裡，以隔絕氧氣對微生物的作用。 · 熱食降溫到50℃或60℃，相當於 ...

如何正確保存食物？李婉萍營養師提出抗氧、控溫等2大原則，首先善用保鮮袋，透過真空保存，來避免食物氧化，減緩 ...