白飯煮粥時間

舊米較有黏度、新米較有口感，可以使用新、舊各摻半的在來米煮白粥，白粥既有黏度又嘗得到米的口感。買白米時盡量挑選顆粒完整的生米，從透明的米袋外觀察 ...

可是這個方法確實只要10分鐘！ 它的秘訣就是：首先將一杯米洗乾淨後，放入冷凍室冷藏至大米結冰，然後再 ...

冷凍米煮出來的粥會比普通白米煮出來的更綿密細緻。 Q7） 粥與稀飯的差別？ 粥一詞來自廣東地方的說法，又有粥糜之稱，通常指白米熬 ...