節瓜冬菇雞腳湯

1. 節瓜洗淨去皮，切大塊； · 2. 瑤柱洗淨，泡軟；用手輕輕搓洗冬菇的菇傘，刮掉蒂上的黑色物質； · 3. 瘦肉洗淨切塊； · 4. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分鐘，轉小火煲 ...

‧節瓜清熱消暑及利水消腫、眉豆健脾利水、花生健脾潤腸，三者均有清熱祛濕作用。 ‧雞腳養筋健骨，冬菇健脾益腎。 ‧節瓜冬菇雞腳湯適合在春夏、炎熱和 ...

做法, 1. 將豬𦟌汆水 ; 做法 · 2. 將節瓜去皮，切成大件 ; 做法 · 3. 冬菇、蠔豉、陳皮、蜜棗用水浸30分鐘 ; 做法 · 4. 把處理好的材料加水大火煲15分鐘，再轉細 ...

湯水要合時令，其功效才發揮得更好，之前見到有人提議立夏過後飲節瓜冬菇瘦肉湯，問過註冊中醫師邱穎琳意見，她也認為這個湯適合夏天飲用，而且性.