蝦米粉絲炒節瓜的詳細做法 - 大廚網

原料. 節瓜: 中等大小兩個， 龍口粉絲: 一把， 干蝦米: 一把， 生抽: 適量， 鹽: 適量， 糖: 適量， 芝麻油: 適量. 步驟. 1干蝦米提前一個小時洗凈浸泡在清水裡，泡發 ... 大廚網 搜索 大廚網 家常菜食譜 食材分類 菜系分類 登入 註冊 蝦米粉絲炒節瓜0 原料節瓜:中等大小兩個，龍口粉絲:一把，干蝦米:一把，生抽:適量，鹽:適量，糖:適量，芝麻油:適量 步驟1干蝦米提前一個小時洗凈浸泡在清水裡，泡發一個小時左右備用；龍口粉絲也提前半小時作用泡在清水裡泡發備用；將節瓜洗凈削皮，用刨絲器刨成絲，洗凈備用。

2熱鍋放油，油熱後將蝦米入鍋爆炒幾分鐘。

3蝦米炒香後將節瓜絲和粉絲放入鍋內同炒。

炒的時候可適當放一點點水，讓節瓜絲熟得更快（粉絲也會吸水的！）。

4當節瓜絲變軟時加入適量生抽、鹽、糖調味。

5出鍋前關火澆入適量芝麻油，拌勻即可出鍋開吃！ 相關菜譜 蝦米粉絲煮節瓜 節瓜蝦米魚片煮粉絲 粉絲蝦米節瓜煲 節瓜粉絲煮瑤柱蝦米 簡便蝦米節瓜粉絲煲 節瓜粉絲雜菜煲 節瓜蝦米粉絲 蝦米燴節瓜粉絲 瑤柱蝦米燜節瓜 蝦米粉絲煮節瓜絲 節瓜蝦米粉絲煲