「果膠、關華豆膠、刺槐豆膠」將列食品添加物管理！2022年7 ...

衛生福利部（以下簡稱衛福部）於2021年3月17日發布修正「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」第四條及第二條附表一、第三條附表二，以與國際管理趨勢 ... News TV HOME食新聞即時新聞即時新聞內文 回列表 「果膠、關華豆膠、刺槐豆膠」將列食品添加物管理！2022年7月1日正式上路 2021/03/17 0 不愛 15579 0 0 你應該要知道的食事衛生福利部於2021年3月17日本發布修正「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」第四條及第二條附表一、第三條附表二，以與國際管理趨勢一致，將果膠、關華豆膠、刺槐豆膠自食品原料移列以食品添加物管理，於2022年7月1日實施。

整理＝編輯部衛生福利部（以下簡稱衛福部）於2021年3月17日發布修正「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」第四條及第二條附表一、第三條附表二，以與國際管理趨勢一致，將「果膠、關華豆膠、刺槐豆膠」自食品原料移列以食品添加物管理，於2022年7月1日實施。

與國際標準接軌果膠、關華豆膠、刺槐豆膠使用列入食品添加物本次修正重點如下：1、增訂果膠、關華豆膠及刺槐豆膠之使用範圍及限量。

2、增訂果膠、關華豆膠及刺槐豆膠之規格標準。

衛福部表示，此次修正主要係參考聯合國食品標準委員會及食品添加物專家委員會所訂標準，訂定果膠、關華豆膠、刺槐豆膠使用之食品範圍、限量、限制及規格標準之規定，與國際規範調和。

違反食品添加物規範，最高將處罰鍰300萬元衛福部強調，食品業者應依食安法善盡自主管理之責任，衛生機關對於市售食品添加物持續進行監測，如發現產品違反食品添加物使用範圍及限量暨規格標準規定者，者將依違反食品安全衛生管理法第18條第1項規定，依同法第47條處新臺幣3～300萬元罰鍰，以維護民眾飲食健康安全。

審稿編輯：林玉婷延伸閱讀▶這些年，食品法規到底是怎麼七十二變？▶愛用「無毒」二字的業者你確定這招還行嗎？▶罐頭食品中有防腐劑嗎？市面上常用的防腐劑有哪幾種？ 0 不愛 15579 0 0 活動期間：即日起食力學堂嬰幼兒罐頭食品不得使用下列何者食品添加物？焦糖色素核黃素磷酸鈉核黃素醯胺化果膠登入會員進行答題關於食力學堂readmore 留言評論 分類精選文章 LUMINACHALLENG和羊料理決賽競爭激烈香色主廚邱一中以藏式料理榮獲首獎！ 長達4個月的《LUMINACHALLENGE料理競賽》之決賽成績於2022年10月4日公布，最終由「香色XiangSe」主廚邱一中以《在藏區的回憶》系列料理獲得評審一致好評，奪下首獎殊榮。

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