健康概念(4)-(轉錄)食物的GI值@ 強尼的部落格

早在1981年，多倫多大學營養學博士大衛‧詹金斯與他的團隊就已率先提出了「升糖指數」(Glycemic Index，GI值)的概念，但一直到了近代，「升 ...

除了麵條本身的熱量之外，市售麵條的GI值(升糖指數)大多蠻高，易造成血糖起伏波動大，吃了很快又餓了，對血糖高的人群比較不安全。

尤其幾乎沒有配菜，單吃拉麵、烏龍麵、義大利麵等等，正是導致飯後血糖峰值的典型飲食。 高GI的單品，建議加上菇類、海藻、魚肉等低GI食物。

我自己也很愛吃拉麵 台北要排隊的拉麵店我大概都有去排過XD  所以今天來和你分享 5 ... 不僅可以增加飽足感、補充膳食纖維的攝取量，也可以拉低整餐的GI值。

GI值& GL值一覽表(I) - YYMIKI提供健康資訊並分享優質的產品與您分享. ... 起司通心粉(Kraft), 64, 180, 32, 拉麵(熟)(日本), 61, 160, 29....