奶酥麵包- Carol 自在生活 - Pinterest

奶酥麵包 · 1.無鹽奶油放置室溫軟化,糖粉過篩,雞蛋打散取15g · 2.無鹽奶油+糖粉用打蛋器攪打成毛絨絨泛白程度 · 3.再將奶粉加入攪拌均勻 · 4.最後將蛋液加入 ...

【麵包體做法】 (一) 水+ 蛋液+ 鹽+ 細砂糖+ 高筋麵粉+ 低筋麵粉+ 奶粉+ 酵母粉, 全部加進麵包機拌揉均勻(二) 加入軟化奶油拌揉均勻, 發酵40分鐘.

奶酥麵包 · 1.無鹽奶油放置室溫軟化,糖粉過篩,雞蛋打散取15g · 2.無鹽奶油+糖粉用打蛋器攪打成毛絨絨泛白程度 · 3.再將奶粉及鹽加入攪拌均勻 · 4.最後將蛋液 ...

奶酥餡作法：食譜裡的奶酥可以做多一點放冰箱保存，因為它也可以是奶酥抹醬，只要事先放室溫退冰軟化後，就可塗抹在吐司上拿去烤喔！ 室溫奶油+糖打散 ...

而奶酥麵包的作法就更簡單囉！我的麵包體是直接用麵包機附的麵包麵糰食譜。 材料如下圖所示：.