鮮淮山蓮子排骨湯 - DayDayCook
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這個湯水十分清甜,加上鮮淮山健脾益腎,十分適合工作忙碌的爸爸進補。
烹飪時間:1.5小時. 份量: 2人. 食材. 一般食材. 新鮮淮山, 1 條. 排骨, 350 克. 生薏米, 50 克.
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鮮淮山蓮子排骨湯
2017-06-13
這個湯水十分清甜,加上鮮淮山健脾益腎,十分適合工作忙碌的爸爸進補。
烹飪時間:1.5小時
份量: 2人
食材
一般食材
新鮮淮山
1
條
排骨
350
克
生薏米
50
克
蓮子
25
克
乾百合
20
克
鹽
適量
烹飪步驟
將淮山去皮切片;蓮子、生薏米及乾百合浸洗瀝乾備用。
準備一鍋水,加入排骨,用中火汆水15分鐘。
將淮山、乾百合、蓮子、生薏米、排骨及適量水用中火煮滾。
蓋上鍋蓋,轉中小火煮1小時。
加少許鹽調味,即成。
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煮米7VxrTD
何解不用陳皮或蜜棗或南北杏嘅?
18/04/0215:30
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MissM.
排骨換成豬骨可以嗎?
18/01/0806:17
小煮@MissM.:可以~
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MissM.@MissM.:
謝謝你!需要加豬?嗎?呢個份量可以俾幾多人?
01/0820:29
小煮@MissM.:豬?可以按喜好加,食譜大約3-4人份量~
回覆
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MeTeoR?
放多少水?
18/01/0413:46
小煮@MeTeoR?:蓋過材料,大約鍋身2/3高度~
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✎?﹏?Stars?
排骨换成雞可以嗎
17/07/1709:57
小煮@✎?﹏?Stars?:可以,建議選老母雞。
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