[問題] 雞蛋室溫可放多久? - PTT 熱門文章Hito

今天拿到了一箱土雞蛋回到家才看到盒子寫了製造日期是829可是店家並沒有冰起來 ... 43F→DrPiGu: 到標示的保存期限為止都沒有問題再繼續放7-10天煮出來的 09/09 10:23. Togglenavigation PTT熱門文章Hito 熱門文章 今日熱門 本周熱門 [問題]雞蛋室溫可放多久? 看板 cookclub 作者 nonocom 時間 2021年09月05日 留言 49則留言，28人參與討論 推噓 18  ( 18推 0噓 31→ ) 今天拿到了一箱土雞蛋 回到家才看到盒子寫了製造日期是829 可是店家並沒有冰起來 也就是說己經放在室溫8天了 室溫放這麼久，不會壞掉嗎? 一般的雜貨蛋蛋行也都放這麼久嗎? 8天還封箱... -- ※發信站:批踢踢實業坊(ptt.cc),來自:111.250.62.38(臺灣) ※文章網址:https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1630828665.A.6A2.html 1F推a444498:不要太熱放陰涼處我好像放過兩個禮拜吧09/0516:34 2F→cobal:室溫31度放14天沒問題09/0516:41 3F推FarkU:陰涼處放一個月都可以，只是表殼沒有洗會很臭。

09/0518:12 4F推bq99:放水中若浮起來就壞了09/0518:49 5F→jior:沒冰才正常吧，冰了又拿出來放室溫才麻煩，難到你冰箱要塞09/0518:50 6F→jior:滿整箱的蛋喔09/0518:50 7F→Delta03:對於這類問題一律建議別吃，因為版上網友也不知道您家的09/0519:49 8F→Delta03:保存狀況和條件09/0519:49 9F推fp737:你有疑慮就別吃了09/0519:59 10F→fp737:不然就送給會判斷好壞的人09/0520:00 11F→vi000246:1個月ok啦當兵時伙房都沒在冰的根本放不下09/0521:18 12F推greenfetish:忘在車上過，夏天日曬雨淋，差不多一個月才臭掉XD09/0521:33 13F→greenfetish:打出來就知道了啊，壞了你一定知道它壞了09/0521:33 14F推windyyw:我只知道冷藏一個月09/0521:36 15F→littlebonnie:一般十個二十個真的很難放到壞吧09/0522:39 16F推CJhang:很難說基本保存就是室溫陰涼處09/0523:22 17F推playerst:全聯買的蛋有效期限都是一個月09/0523:40 18F→playerst:他們也都放室溫而已09/0523:40 19F推likestefanie:洗選蛋的話似乎外膜已經掉了建議冷藏，可以google09/0523:59 20F→likestefanie:。

我有過超市蛋回來放常溫一兩週臭掉一顆，之後都09/0523:59 21F→likestefanie:放冷藏了。

09/0523:59 22F→asd90267:變因太多沒人能給正解你何不直接打一顆試做就知道了09/0600:34 23F推royant399:您以為沒表示製造日期的通常會比這更新鮮嗎…09/0604:42 24F推Riya520:洗選蛋一律建議放冰箱09/0608:14 25F→Riya520:沒有洗選的蛋雖然有保護層但是表面的糞便沒洗掉09/0608:14 26F→Riya520:會有很多奇奇怪怪的微生物和病毒09/0608:15 27F推cjy0321:國外有做實驗室溫跟冷藏環境下蛋裡面的細菌數差不多09/0610:32 28F推Germany169:話說可以打電話問店家吧09/0611:43 29F→g4zoco196:10天吧之後看命09/0618:32 30F→tinybunny:不會壞但我喜歡冷藏的鮮度09/0623:03 31F→webster1112:公雞:...09/0700:58 32F→ctmhsl:超市常溫雞蛋一般挑7天內製造比較不會壞掉09/0713:56 33F→ctmhsl:超市都有吹冷氣然後有些店常溫蛋是放在開放式冷藏櫃附近09/0713:57 34F→ctmhsl:比較不會壞掉09/0713:57 35F→ctmhsl:你講的情形變素很多大家很難幫你解答09/0713:58 36F→ctmhsl:若你想買一箱雞蛋推薦你去農會買可以問櫃員進貨時間09/0713:59 37F→ctmhsl:問看看可否固定訂購XD比較新鮮09/0713:59 38F→ctmhsl:一箱蛋我是買常溫的有些農會有跟幾家蛋商配合09/0714:02 39F→ctmhsl:目前沒遇過壞掉09/0714:02 40F推a1121210:這種天氣好像很快就水水的，但是還沒壞09/0714:49 41F推a1121210:先打小碗再決定要不要下料理還來的及收手09/0714:52 42F推DrPiGu:之前沒冰箱的時候超市洗選蛋都放冷氣房常溫27度左右放09/0910:23 43F→DrPiGu:到標示的保存期限為止都沒有問題再繼續放7-10天煮出來的09/0910:23 44F→DrPiGu:蛋白看上去會有點淡黃但是還是可以吃過這個時間點之後09/0910:23 45F→DrPiGu:蛋就會陸續開始壞了09/0910:23 46F→nonocom:我有時候會冰兩~三個月都還沒有腥臭味09/1004:00 47F推kuoying:超市常溫蛋真的要放冰箱很容易就不新鮮了後來寧願去買09/1412:33 48F→kuoying:蛋行或雜貨店的09/1412:33 49F推pippen2002:全聯的室溫不等於大家室溫~~客廳29-30度!09/0619:54 ‣返回cookclub看板 cookclub熱門文章 16 [問題]大烤箱烤魚之建議 44 2022-09-2902:22 -8 [心得]男友生日想吃可頌 33 2022-09-2823:21 10 [心得]原來氣炸鍋做食物可以這麼好吃 68 2022-09-2713:14 15 [閒聊]高麗菜、大白菜生吃法 59 2022-09-2504:04 22 [問題]便當店的螢光咖哩是怎麼弄的? 60 2022-09-2422:43 21 好市多燒烤牛肉片怎麼煎 55 2022-09-2417:09 19 [心得]蒸蛋熱力學 48 2022-09-2401:28 36 [心得]去傳統市場老闆拿長芽的瓜給我 56 2022-09-2316:26 15 [問題]食材管理方法請益 61 2022-09-2315:52 21 [問題]廚房收納那些比較實用 52 2022-09-2217:45 44 [問題]請問大家是用什麼握鐵鍋手把的? 86 2022-09-2119:30 27 [問題]超厚牛排或稀有部位哪裡買？ 82 2022-09-1917:42 15 [問題]ikea這個到底能不能進微波爐？ 36 2022-09-1817:27 63 [問題]滷蛋變黑 87 2022-09-1814:24 43 [問題]煮水壼選擇? 88 2022-09-1715:43 21 [問題]烤箱的烤盤清潔問題 44 2022-09-1715:27 65 [問題]大家可以推薦好吃的台灣米嗎 131 2022-09-1617:04 13 [問題]LeCreuset鍋子內層變得粗糙 32 2022-09-1614:57 27 [問題]用虱目魚熬煮的魚湯 71 2022-09-1419:58 48 [問題]搬新家家電選擇 212 2022-09-1415:53 21 [問題]有人買台灣溫體牛作牛排嗎？ 53 2022-09-1321:43 34 [問題]台鹽未加碘的鹽那裡有賣?? 77 2022-09-1304:27 23 [問題]怎麼檢查確定炭火烤肉的肉已烤全熟了? 90 2022-09-1212:01 17 [心得]聊聊調味料-本味醂 30 2022-09-1206:51 17 [問題]味增湯的腥味 32 2022-09-1123:02 19 [問題]燙青菜該用快煮鍋還是電鍋? 33 2022-09-1120:43 10 Re:[問題]為什麼月餅價格很高 63 2022-09-1118:44 9 [問題]Miele蒸爐vs其他品牌蒸爐 33 2022-09-1016:08 8 [食材]紅麴醬未開封超過最佳賞味 36 2022-09-0716:28 16 [問題]蜂蜜用甚麼盛裝和舀取比較好 42 2022-09-0621:30 23 [問題]中秋在家烤肉求卡式爐挑選 44 2022-09-0618:04 28 [問題]水煮蛋,蛋殼難剝跟蛋殼常破,是蛋不新鮮 68 2022-09-0615:30 16 [問題]哪款無糖醬油比較好用? 31 2022-09-0513:52 71 [問題]為什麼月餅價格很高 157 2022-09-0511:46 19 [問題]該買電烤盤還是IH爐+鑄鐵鍋 49 2022-09-0509:37 20 [閒聊]不調味也好吃的燙（氣炸）青菜選擇 56 2022-09-0419:24 11 [問題]杏鮑菇去水氣問題（已查過精華區） 53 2022-09-0322:05 12 [問題]Bosch蒸烤爐貴在哪？ 32 2022-09-0221:49 22 [問題]如何判斷冰箱裡的食物/食材是否還能吃 59 2022-09-0120:56 熱門文章 [請益]昨天賣股是不是賣錯了？ [心得]現在就是買股的時機 [閒聊]2022/09/29盤後閒聊 Re:[情報]情報數則 [請益]奇怪的一組ETF [閒聊]2022/09/29盤後閒聊 [新聞]阻資金流出　楊金龍承認「偶爾」找大戶 Re:[提問]編裝上會有哪些囗囗旅/囗囗營的種類? [閒聊]台中怎麼一堆路在修？ [閒聊]看圖說故事小草神V1 Re:[請益]目前美元指數下跌-1.32%，該進場了？ Re:[新聞]政戰體系換血／若俄烏有成功的政戰… Re:[閒聊]美金真的比房地產好賺嗎 Re:[討論]店門口的車位就是店家的？ Re:[新聞]英減稅計畫美財政部藉IMF施壓特拉斯政府 [心得]房板板風比較正向積極！ [閒聊]我的中秋獎金啪沒了！！！ [新聞]朴敏英親姊遭踢爆「和可疑富豪也有關係」 [內鬼]3.2周王出“大”事啦 [閒聊]能夠接受男友去過半套店嗎?