玉米可以生着凍起來嗎玉米怎麼保存新鮮時間長- 飲食指南

新鮮的玉米是可以不煮熟，直接放到冰箱冷凍的，冰箱冷凍室的溫度較低，能很好的延長玉米的保質期，並且生凍和熟凍對玉米來說，只是會對口味造成影響， ... 熱門搜索： 母嬰保健 生活常識 運動養生 首頁 養生寶典 運動養生養生日曆穴位養生母嬰保健疾病預防減肥瘦身養生小妙招中醫養生 飲食常識 飲食指南生活常識生活禁忌食材小偏方 養生頭條 今日頭條常見疾病醫界要聞健康科普醫療資訊曝光臺 科學保健 兩性健康男性健康女性健康心理健康兩性保健 節氣養生 立春養生雨水養生驚蟄養生春分養生清明養生穀雨養生立夏養生小滿養生芒種養生夏至養生小暑養生大暑養生立秋養生處暑養生白露養生秋分養生寒露養生霜降養生立冬養生小雪養生大雪養生冬至養生小寒養生大寒養生秋季養生三伏天養生 養顏護膚 首頁 > 飲食常識 > 飲食指南>玉米可以生着凍起來嗎玉米怎麼保存新鮮時間長 玉米可以生着凍起來嗎玉米怎麼保存新鮮時間長 發佈時間：2022-07-11   來源：樂哈養生館   閱讀:5.73K次 小中大 字號： 用手機掃描二維碼 在手機上繼續觀看 手機查看 夏天是玉米成熟的季節，很多人會一次買較多的量，但新鮮的玉米放久會蔫，所以通常會需要低溫保存，那玉米可以生着凍起來嗎？玉米怎麼保存新鮮時間長？玉米可以生着凍起來嗎可以。

新鮮的玉米是可以不煮熟，直接放到冰箱冷凍的，冰箱冷凍室的溫度較低，能很好的延長玉米的保質期，並且生凍和熟凍對玉米來說，只是會對口味造成影響，所以選擇生凍還是熟凍可以根據自己個人喜好來定。

生凍出來的玉米味道會更想鮮甜，因爲生凍不會讓玉米的營養成分發生損失，而熟凍後的玉米保存時間會更長一些，一般可以保存6個月左右的時間，而生凍只能保存3個月左右的時間。

冷凍保存玉米需要剝皮嗎不需要。

在冷凍玉米的時候可以剝皮，保存外層的2~3層玉米葉，這樣能有效防止玉米水分流失，如果需要保存更長時間，還可以用保鮮袋把玉米裝起來，或者抽真空後再將玉米放到冰箱冷凍保存。

如果是熟凍的玉米，還可以將玉米煮熟後立馬放到冰水中浸泡1分鐘左右的時間，這樣能讓玉米保持鮮嫩不幹癟。

玉米怎麼保存新鮮時間長1、冷凍保存冰箱冷凍層的溫度較低，能保存玉米較長時間，在冷凍玉米的時候只要將整顆玉米放在冰箱袋中，密封后放到冰箱保存即可。

2、抽真空保存將玉米和空氣隔絕的話，能有效延長細菌滋生，進而延長保質期，一般這樣的可以30～50天左右，空氣越抽得乾淨，保存時間越長。

3、草木灰保存將玉米放在保鮮袋中密封，然後埋在草木灰中，整體放到陰涼通風處，這樣能保存新鮮的玉米一週左右的時間。

4、鹽水浸泡保存先將新鮮玉米用鹽水煮沸5分鐘後撈起。

再用煮沸的鹽開水方晾後浸泡玉米，用缸罐浸泡，缸罐口用雙層塑料薄膜捆綁口，這樣玉米能存放20～30天左右，食用的時候再用清水浸漂3～5個小時。

玉米從冷凍室拿出來需要解凍嗎不需要。

玉米經過冷凍後，拿出來煮熟食用的時候，是不需要解凍的，可以直接，直接剝掉最外側的厚皮，留最內層的2層薄皮，然後下鍋煮熟即可。

並且，在煮玉米的時候留1~2層薄衣，這樣玉米外衣的香味給爺會融入到玉米中，並且這樣玉米也會更加容易煮熟；此外，在煮玉米的時候和玉米鬚一起煮的話，煮出來的湯飲用後有很好的利尿消腫的功效。

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