《牛角麵包》食譜與做法 - 愛料理
文章推薦指數: 80 %
牛角麵包料理怎麼做?愛料理精選70篇簡易食譜做法與步驟,有最新的牛角麵包/肉鬆蒜香牛角麵包、胖胖牛角麵包、奶酥金牛角麵包、牛角麵包 。
以及金牛角、牛角、麵包等 ...
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牛角麵包/肉鬆蒜香牛角麵包
余優里
這樣做比外面的又香又好吃,且不會乾。
YouTube:https://youtu.be/S3pBskWdVjQ
食材:中筋麵粉、砂糖、無鹽奶油水/融化奶油、鹽、芝麻、酵母、蛋黃、無鹽奶油、奶粉、牛奶、全蛋
40讚
1跟著做
胖胖牛角麵包
JessieLin
一般的牛角總是較為紮實的口感,透過配方及發酵時間的調整,也可變身鬆軟的麵包!可愛外觀更會讓人想一口接一口!
食材:中筋麵粉、快發乾酵母、奶油、椰漿粉或奶粉、細砂糖、鹽巴、雞蛋、牛奶、鮮奶油
180分
25讚
奶酥金牛角麵包
GrayGray
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、無鹽奶油、白砂糖、砂糖、酵母、奶粉、牛奶🥛、鹽、雞蛋🥚
120分
243讚
10跟著做
牛角麵包🥐
溫太太窩在廚房
想吃牛角麵包
就來做給家人吃
兩種口味起司肉鬆
一共做16顆
食材:高筋麵粉、牛奶、奶油、砂糖、酵母、雞蛋、雞蛋(抹蛋液)、黑白芝麻、起司、肉鬆
180分
22讚
牛角麵包
Han
原本想做吐司的,但一直揉不出手套膜就改做牛角包😆
食材:高筋麵粉(嘉禾牌)、牛奶、糖、塩、酵母、無塩奶油
97讚
低熱量雙色金牛角麵包
陸蓮兒
很久沒做餐點了,連續烤了4天的金牛角麵包,幸好冷凍庫有一些蒸熟的紫色地瓜泥;保久乳,酵母粉快到期了。
就來做雙色的金牛角麵包吧!
要...
食材:中筋麵粉、鹽、酵母粉、細白砂糖、牛奶、雞蛋、無鹽發酵奶油
74讚
◆牛角可頌麵包◆家庭烘培版
雨未
天氣變涼又潮濕的季節,最適合做可頌拉!又香又脆的可頌,配上一杯熱熱的黑咖啡解膩,完美下午茶!
至於不完美的體重,就......明...
食材:高筋麵粉、速發酵母、無鹽奶油、砂糖、蛋液、鹽、蜂蜜、奶粉、冰水、蛋
180分
104讚
5跟著做
牛角麵包
廚房女漢子Rita's
突然的好想吃那種牛角麵包的厚實感,最好是還有點香甜的奶酥在中間~於是趁著冰箱有些前一天揉好的老麵,另外再拌點奶送酥醬,便又開始揉了...
食材:奶酥醬、熟芝麻、老麵、溶化的無鹽奶油(塗牛角用)、高筋麵粉、蛋黃、低筋麵粉、可飲用水、奶粉、即溶酵母、糖、鹽、牛奶、雞蛋、無鹽奶油
120分
127讚
1跟著做
牛角麵包
愛烘焙iHomebake
喜歡吃牛角麵包又擔心吃下肚的是酥油,所以只能自己動手作,這是一款簡單又快速麵包,不用基本發酵,大大縮減做麵包的時間,熱熱吃酥香,冷...
食材:中筋麵粉、奶粉、全蛋液、細砂糖、黑芝麻、鹽、無鹽奶油、新鮮酵母、雞蛋、鮮奶
90分
198讚
3跟著做
金牛角麵包(半燙麵版)
okii
最近喜歡用半燙麵的方式做麵包,做出來的口感都比較扎實,既可保濕又不用另外做湯種,麵包體上的紋路是因為沒用奶油,直接淋煉乳的關係;另...
食材:中粉、熱水、冷水、奶粉、蛋、糖、鹽、酵母、植物油
120分
15讚
金牛角麵包(低熱量)
陸蓮兒
就是想要低熱量、低糖、低油。
才能無禁忌的大口吃得過癮。
這是我家的早餐及聚會的餐點,依然好吃到拒絕不了的誘惑。
越吃越香!
食材:中筋麵粉、牛奶、雞蛋、無鹽奶油、速發酵母粉、糖、鹽
1,926讚
70跟著做
葡萄牛角麵包
福汎就愛醬
外面絕對吃不到的牛角麵包口味!?內餡滿滿葡萄乾與香濃奶酥的葡萄牛角麵包,一口咬下給你絕隊的美味!
📌FB粉絲團:
https...
食材:中筋麵粉、水、雞蛋、細糖、無鹽奶油、黑芝麻粒、奶粉、福汎葡萄奶酥抹醬、酵母、鹽巴
45分
22讚
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優格金牛角麵包
幸福彤話
原來自己也能做出金牛角麵包!
麵包加入優格讓麵包更鬆軟,
烤出來的牛角麵包外酥內軟,真好吃~
大人小孩都喜歡,當早餐,下午茶非常美...
食材:中筋麵粉、高筋麵粉、全蛋液、奶粉、芝麻粒、塩、酵母、牛奶、優格、全蛋、白砂糖、奶油
120分
158讚
3跟著做
☀️奶爸✖️奶香牛角麵包9個☀️免基發
喜碧夫人時間
第一次做牛角麵包🥐捲的有點醜🤪
網路上很多人推薦奶爸的奶香牛角麵包
第一次做時因為太乾無法成糰害我加了太多牛奶結果太濕😖整坨麵糰丟...
食材:蛋、牛奶、細砂糖、芝麻、鹽、無水奶油、奶粉、酵母粉、中粉、發酵奶油
104讚
13跟著做
牛角麵包
AiShuTing
好好吃的配方喔~
配方來自:FuchangHuang
食材:中筋麵粉、細砂糖、鹽、奶粉、雞蛋、無鹽奶油、牛奶、速發酵母、蛋液、黑芝麻、無水奶油
1,789讚
21跟著做
可口肉鬆牛角麵包🥐
Niu妞烘培🦄
食材:中筋麵粉、糖粉、黑芝麻、鹽巴、蛋黃、奶粉、蛋、速發酵母、鮮奶、無鹽奶油、肉鬆(可有可無)
90分
160讚
3跟著做
芝麻起士牛角型麵包
Tida&CUXI
芝麻麵包捲成牛角型,芝麻香氣,柔軟口感,一口接一口。
食材:高筋麵粉、糖、水、鹽、酵母、蛋汁、鮮奶、芝麻粉、湯種、油、杏仁片、起士絲
120分
66讚
1跟著做
👨🏻🍳小牛角麵包-變身夾香腸堡
👩🏻🍳承蓁的戰場
在麵包店裡買的小牛角麵包。
一次數量就都5顆包一袋。
買太多吃到膩了。
想到家裡有小牛角,還有香腸,起司⋯⋯就轉換個口感。
甜甜鹹鹹好吃唷...
食材:小牛角麵包、香腸、蕃茄醬(或美奶滋)、蔥、大蒜、起司條
10分
11讚
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