巧克力加熱過頭

如何融化巧克力：技巧和竅門 · 確保將巧克力切成均勻的塊以確保均勻融化。 切勿嘗試熔化未切碎的大塊棒或巧克力塊。 · 避免與水接觸！ 如果即使與幾滴水接觸，巧克力也會抓住 ...

如何將巧克力融化– 溶化融化. Ask. 可可、可可豆、可可粉、可可塊、可可脂. [巧克力知識] 巧克力製作入門‧選擇巧克力原料‧調溫與非調溫巧克力要做巧克力，當然要先從 ...

家裡有微波爐的話，用它來融化巧克力就非常簡單，只要將巧克力掰成小塊或切脆後，放入可微波的碗或其他適合的容器中，以大火微波約40秒，將碗取出後，把 ...

"黑巧克力比一般的巧克力容易融化"這樣的說法稍微有點偏差，因為重點在於巧克力裡面的油脂，一般市面上超市或是超商買的到的巧克力裡面都添加了植物油， ...