菠蘿麵包 發酵

Dear Carol老師，來交作業了，謝謝您的食譜，好吃的湯種菠蘿麵包喔！（加巧克力豆是另外包了 ... 我也在部落格pose製作心得囉！有了Carol的無私分享， ...

【心得】菠蘿麵包(圖多) · 1.備齊材料 · 2.奶油加細砂糖打發至泛白 · 3.分次加入蛋液快速攪打 · 4.加入過篩麵粉 · 5.以按壓方式讓材料結團 · 6.結團後先用保鮮膜 ...

這家菠蘿麵包在新埔捷運站附近之前在附近上班的時候經過就會想買一顆來吃店家也常常會有促銷活動三顆麵包100元這種時候就會一次給他買起來原味菠蘿35 ...

菠蘿麵包是台式軟麵包的經典款，幾乎人人都愛菠蘿包，用中種法製作，麵包的膨脹 ... 菠蘿麵包15個（冷藏中種法）--- 菠蘿外皮材料： 無鹽奶油120克細砂糖.

主體麵包：. 高筋：270g. 低筋：30g. 牛奶：140g. 糖：25g. 奶油：30g. 鹽：4g. 蛋：1顆. 酵母：5g. 這款菠蘿做了三次，各有不同心得，分別記錄下來.