油蔥麵做法

懷念那 ...,聖山"Pan"(ㄆㄤ)店這次的點心是古早味－麵茶作法不像外面用豬油下去炒麵粉而是用植物油下去炒炒... ,麵茶的材料包括高筋麵粉、豬油、油蔥、糖、鹽、芝麻 ...

金門在地特色小吃˙麵茶許多金門的朋友，都極力推薦這一味， ... 的做法：將炒鍋預熱後，加入一大匙的豬油，待豬油完全溶解之後，再加入油蔥爆香，提味 ...

傳統麵茶的製作主要是使用麵粉及二砂糖來炒製；當然也會因地域性的差別所使用的配料也有少許差異，例如：豬油、油葱、黑芝麻、白芝麻及花生粉等的佐料配伍 ...