節瓜冬菇章魚湯

天氣濕熱，可考慮煲節瓜冬菇雞腳湯，註冊中醫師稱有助清熱祛濕、利水消腫。

【愛心湯水】清熱節瓜冬菇雞腳湯. 2018年5月14日. image. 雨季來到，日日濕立立，這時就是節瓜，眉豆等祛濕食材入饌的最佳時刻，加埋健脾潤腸的花生，一於清一清！

節瓜去皮切角、冬菇浸水過夜再沖洗、瑤柱(先以水浸軟) ，瘦肉出水，陳皮浸軟。 用少許油將節瓜爆香, 再將所有材料洗淨放入巳煲滾水內，番滾後以小火煲約2-3小時，飲前 ...

做法 · 1、凖備好材料，洗凈，冬菇及乾瑤柱浸泡，將瘦肉氽水，雞腳剪甲； · 2、大火燒水放入所以材料（除雞腳外），大火繼續煮開，大概熬半小時，再用小火熬 ...