懷念古早味~麵茶by flora - 愛料理

... 可視自己的口感平溪老街那邊也有加豬油和油蔥酥基礎麵粉加甚麼可以自由創作呢【關鍵字】：麵茶、黑白芝麻、堅果、熱開水、麵粉、沙拉油、黑糖. 4.9顆星好評推薦 下載App 6.5萬人已經評分過愛料理iCook6.5萬人評分 開啓美好生活 愛料理 愛料理 生活誌 市集 愛料理TV iGood 試用推薦 升級VIP 登入 註冊 選單 為了讓您使用愛料理的體驗更完善，請更新瀏覽器。

愛料理    全部分類    素食/蔬食 懷念古早味~麵茶 flora 607 食譜 2.2萬 粉絲 追蹤 277說讚 2跟著做 3留言 讚 收藏 描述 前些天和兒子走在一個巷弄中 迎面而來的手推車 冒著蒸氣的熱水壺正〝嗶~嗶~〞響 我跟兒子說那個就是賣麵茶的 兒子：什麼是麵茶？ 哈哈~現在的孩子真不一定會知道 天氣轉涼，自己動手加了滿滿的堅果 吃下一碗、溫暖了胃，也溫暖兒時的記憶 傳統直接用麵粉炒香即可 水要沖多少可視自己的口感 平溪老街那邊也有加豬油和油蔥酥 基礎麵粉加甚麼可以自由創作呢 食材 中筋麵粉 2碗 綜合堅果 1/3~0.5碗 黑白芝麻 少許 黑糖 適量 蜂蜜 適量 沙拉油、麻油 各半匙 步驟 炒麵粉~1.熟的堅果放調理機打碎備用。

2.麵粉放乾鍋中以中火炒。

3.炒至淺咖啡色後加入1.拌勻。

4.再加入少許的沙拉油和香油拌勻(此時我再加入黑白芝麻) 最後加入黑糖就可以熄火再拌勻， 取適量放碗中沖入少許熱開水先拌一下， 再沖入熱開水拌成濃稠狀，食用時可再淋些蜂蜜更添風味。

小撇步 黑白芝麻也可以和綜和堅果一起打碎 Flora的部落格http://www.wretch.cc/blog/florayu FB粉絲團http://www.facebook.com/pages/Floras-Garden/161619617264897 2.4萬瀏覽 2012/10/28發表 讚 收藏 分享至： 追蹤 flora 607 食譜 2.2萬 粉絲 抱持美麗心情‧創作美麗料理 Flora熱誠分享‧歡迎〝訂閱〞 Flora部落格http://yuflora.pixnet.net/blog FB粉絲團https://goo.gl/HGjJKm 繼續閱讀 也可以試試看 古早味麵茶麻糬｜九陽豆漿機 古早味麵茶(鹹香口味) 懷念古早味~麵茶 分類 全部分類    素食/蔬食 全部分類    飲料冰品    飲料 相關搜尋 麵茶 黑白芝麻 堅果 熱開水 麵粉 沙拉油 黑糖 有2個跟著做雪莎黑芝麻粉麵茶^^WangNico只用了麵粉與糖加黑芝麻與核桃上傳照片 日本麗克特質感美型氣炸烤箱 一機六用高效受熱日系霧面 韓國Damda摺疊置物籃/購物車 簡單組裝可摺疊收納 猜你可能會喜歡 留言 共3則 登入會員，討論人氣食譜秘訣發表留言陳又菁檢舉我記得我是小六時到同學玩，玩累了，她拿出她媽媽炒的麵茶請我們吃，回家後就依樣畫葫蘆用麵粉炒，想吃甜的在炒的時候摻些糖即可，作法很簡單，注意鍋子的火不要太大讓麵粉炒糊了。

10yearsago陳又菁檢舉我記得我是小六時到同學玩，玩累了，她拿出她媽媽炒的麵茶請我們吃，回家後就依樣畫葫蘆用麵粉炒，想吃甜的在炒的時候摻些糖即可，作法很簡單，注意鍋子的火不要太大讓麵粉炒糊了。

10yearsago竇若璋檢舉真是古早味~小時後媽媽常做給偶吃~10yearsago 網友都在看 大家都在查 娃娃菜 麻婆豆腐 生菜沙拉 芋頭 巫婆手指餅乾 泡菜煎餅 薑母鴨 磅蛋糕 螞蟻上樹 三杯雞 南瓜饅頭 餅乾 高麗菜 雞胸肉 鮮奶油 回鍋肉 白菜 早餐 豬肝湯 麵疙撘 包子 鱸魚湯 吐司 起司鍋 螃蟹 雞湯 紅蘿蔔 羊肉爐 三杯杏鮑菇 苦瓜排骨湯 家常菜 酸菜白肉鍋 綠花椰菜 地瓜球 四季豆 氣炸鍋 麻油 萬聖節餅乾 白蘿蔔 藥燉排骨 山藥排骨湯 松阪豬 蛋糕 雞蛋豆腐 吻仔魚 電鍋 芥菜 臭臭鍋 今日話題 更多 剝皮辣椒奶油雞 Sedna夏廚了陪心廚房 蒲燒鯛魚🐟 海蔘喵的陽台小廚 「復刻瑞幸爆款」生椰拿鐵 蜜斯Ann的美食日記 懶人料理-壽喜燒 土豆媽的543 翡翠海鮮豆腐羹 鄭燦華 愛料理 登入愛料理會員 登入 註冊愛料理會員 註冊 愛料理VIP會員 升級VIP 服務平台 愛料理 生活誌 市集 愛料理TV iGood 試用推薦