靠運動減肥? 你想得美 - 天下雜誌
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寫在前言,必須說清楚的是:運動對身體有太多好處,堪稱是控制健康的最有效方式。
但是想靠運動減肥……,那你真的想太多了。
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靠運動減肥? 你想得美
寫在前言,必須說清楚的是:運動對身體有太多好處,堪稱是控制健康的最有效方式。
但是想靠運動減肥……,那你真的想太多了。
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圖片來源:shutterstock
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編譯
張詠晴
天下Webonly
發布時間:2017-08-09
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運動是健康管理的最有力方式,可以避免心臟疾病、中風、代謝症候群、第二型糖尿病、阿滋海默症和癌症。
運動也被證明,有助改善憂鬱症、失眠和舒壓。
因此,運動真的對你有幫助,你讀完文章大可趕快去運動。
但如果是想靠運動減重,那你真的想太美了。
英國運動教練勞瑞(MaxLowery)指出,兩大原因可以說明想減重不能只靠運動。
第一,是生理層面的。
近期研究指出,關於減重這件事,並不是「多做運動,體重就會變輕」那麼簡單。
哈佛大學公共衛生學院教授魏勒特(WalterWillett)說,身體活動和飲食控制對體重控制都很重要,但如果你活動量大,卻忽略飲食,體重依然會增加。
人體有3種燃燒卡路里的方式,第1種是身體的新陳代謝,也就是身體維持機能、讓你生存時自然會消耗的卡路里。
第2種能量消耗方式則為飲食生熱作用,也就是身體分解體內食物時,消耗的能量。
第3是身體活動。
對許多人來說,不管怎麼動,身體活動所消耗熱量大概只有總消耗熱量的10至30%。
換句話說,你可以100%控制每天攝取的熱量,因為吃什麼是你自己決定的,但你只能藉著身體活動管控10至30%的消耗熱量。
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換句話說,在減重上,飲食比運動重要得多。
如果你在跑步機上激烈的持續跑一小時,可能可以消耗850大卡(記住是要維持高強度),但只要吃一個排骨便當就會完全補回來。
魏勒特的形容很簡潔有力:「你的飲食習慣差的話,再怎麼運動也抵消不掉。
」
你經常聽到的建議應該是「少吃、多動」,但許多健康管理專家開始對這個說法提出疑問。
因為事實上,當你增加運動量,很可能也會吃進比較多食物或熱量。
因此,或許你短期內會看到體重往下掉,但這一點也不持久。
在飲食上,你吃什麼似乎比你吃多少重要。
人體是一個非常複雜的生化系统,有非常精細的系統維持能量平衡。
不同的食物和主要營養素,都會給人體激素和人腦控制飢餓區域非常不同的影響。
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舉例來說,蛋白質會加速飽腹感激素釋放,因此你在進食後,會維持較長時間的飽足感。
另一方面,碳水化合物會讓你的血糖濃度增加,當濃度降低,你馬上又餓了。
再者,你實在很難靠運動消耗大量卡路里,而且運動燃燒的卡路里,幾乎會在你運動後的那一餐就整個補回來了(就像前面舉的排骨飯例子)。
第二個無法靠運動減重的理由,則是心理上的。
勞瑞曾是短跑運動員,擔任健身教練前都在從事高競爭性的運動,「我超了解身體要維持在最佳狀態,你需要付出多大的努力」,勞瑞說。
勞瑞指出,體態看起來勻稱、精實當然很棒,這也可以增加人的自信心和克服不安全感。
然而,許多人之所以會在運動過程中遇到困難、失去動力甚至受傷,正是因為太過重視自己看起來怎麼樣,而非真正在意自己的感受,如舒不舒服、運動能否讓自己開心等。
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運動的出發點應該是正面的,「因為我想讓自己更好、更開心,所以運動」。
而不是「我覺得自己好胖、好醜,我不滿意自己的身材所以運動」。
如果要讓自己持之以恆的運動,你應該要清楚自己的目標。
當你擁抱正面積極的想法,你才會享受運動過程,而不是斤斤計較體重機的數字。
唯有你享受訓練和運動,你才會快樂地把運動安排在你的生活中,你才會心悅誠服地挪出時間去運動。
減重「8分靠飲食,2分靠運動」的說法,或許有些根據。
但你也不妨這樣理解,想要改善健康和體態,你必須100%重視飲食和運動。
在追求健康這條路上,沒有捷徑。
資料來源:TheTelegraph、TheNewEnglandJournalofMedicine
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