雞蛋新鮮判斷
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延伸文章資訊
- 1小農教你一件事/雞蛋選粗殼還細殼? - 康健雜誌
1「粗殼蛋才新鮮」是錯誤觀念,雞蛋愈光滑愈好。雞齡大或體弱即將生病,都會導致蛋殼粗糙。所以雞蛋愈光滑,反而代表母雞愈健康、年輕。
- 2雞蛋怎挑才新鮮?內行曝「3原則」 - Yahoo奇摩新聞
《小乾倩倩的遊戲的美食》表示,其實很多人都搞錯了,雞蛋並不是越光滑有光澤越好,真正新鮮的雞蛋,用手輕輕撫摸蛋殼是有粗糙感的,且用肉眼就能看到 ...
- 3雞蛋要挑光滑還是粗糙的?打破5個雞蛋外觀的迷思
雞蛋要挑光滑還是粗糙的?打破5個雞蛋外觀的迷思 · 技巧1:拿起來感覺看看 如果將雞蛋捧在掌心感受到札實的重量感,搖晃時也是相對難以晃動的,就是好的蛋! · 技巧2:了解 ...
- 4蛋殼選光滑或粗糙的?食療養生專家:好蛋挑選有撇步 - 早安健康
【早安健康/王明勇(食療養生專家)】健康的蛋殼表面比較均勻光滑不易破碎,拿起來有重量表示雞隻體內含鈣量充足,相反蛋殼表面粗糙是雞隻體內含鈣量異常製造蛋殼會不 ...
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