地瓜葉梗處理

地瓜葉梗這樣煮 · 蒜頭拍切成末，和2小匙橄欖油（豬油、香油也可）、1小匙醬油、適量鹽混勻。 · 起一鍋滾水，下少許鹽和橄欖油，放入剝好的地瓜葉梗，大火汆 ...

想請問一下大家吃菜會吃到葉子以下多少部分？會吃多少部分的梗？ 大家都怎麼處理地瓜葉阿？會是用手拔還是用刀子切阿？ 我印像中好像很少看到店家把 ...

以前地瓜葉都是養豬的食材之一也都被認為是一般清寒的家庭在食用~ 近些年來. ... 所以她就幫我處理好. ... 後來的地瓜葉梗的薄皮我自己來"攜".

往往我們在家下廚的時候，總會想來一道炒青菜，簡單好料理，成為不少家庭每晚的菜餚之一，其中地瓜葉是不少人的最愛，而一般來說，許多人都是用蒜頭、 ...