韓式涼拌菠菜시금치무침[一] - Monaca夢遊蹤- 痞客邦

韓式涼拌菠菜是韓式經典小菜之一，作法很簡單清爽鹹香很適合胃口不佳的大熱天食用。

韓國人蔬菜很少過炒，大都生吃不然就是涼拌， ... 日式柚香漬蘿蔔. 關閉廣告 Monaca夢遊蹤 跳到主文 現居韓國的台籍韓媳，在這裡分享生活點滴! 部落格全站分類：生活綜合 相簿 部落格 留言 名片 Mar31Thu201616:35 韓式涼拌菠菜시금치무침[一]   韓式涼拌菠菜是韓式經典小菜之一，作法很簡單清爽鹹香很適合胃口不佳的大熱天食用。

韓國人蔬菜很少過炒，大都生吃不然就是涼拌，菠菜是最常見的涼拌綠色蔬菜，一年四季不管大熱天下大雪都吃的。

  材料: 去根菠菜:368g 鹽:1/4小匙 醬料: 蒜末:1顆 芝麻:2/3大匙 鹽:1/8小匙 醬油:1大匙(15g) 香油:1大匙   作法: 1.煮一鍋適量的滾水，水滾後加鹽巴再放入菠菜川燙1分鐘以內。

2.取出後沖涼水後擰乾水分加入醬汁拌勻即可。

  去青沖完冷水澡的菠菜很青翠鮮綠。

如果做較多要放冰箱當涼拌菜的話，水份要擰乾一點，這樣加醬料後放冰箱冷藏時才不會生出很多水來。

這一把就擰出這麼多水來了。

上桌可以再撒些芝麻擺盤! 歡迎加入我的購物團"monaca的韓貨購物樂" 小叮嚀:  1.川燙時加鹽可以去除青菜的青澀味，葉菜類的川燙時間最好不要超過1分鐘口感較好。

2.沖涼或泡冰水可以讓蔬菜更爽脆，更可以保持色鮮。

3.更多圖文延伸閱讀: ♥韓式蘿蔔片泡菜무김치  ♥韓式蘿蔔片水泡菜나박김치  ♥日式柚香漬蘿蔔  ♥自製韓式蘿蔔乾무말랭이(烤箱版)  ♥韓式涼拌蘿蔔乾무말랭이무침  ♥韓式辣蘿蔔塊泡菜깍두기  ♥韓式醃蘿蔔치킨무  ♥韓式大白菜生泡菜배추겉절이/섞박지/막김치/맛김치  ♥韓式溫拌金針菇팽이버섯무침  ♥自製韓國大白菜泡菜(배추김치)  ♥韓式涼拌大醬辣椒고추된장무침   ♥韓式涼拌小黃瓜오이무침  ♥韓式涼拌洋蔥양파장아찌~史上最簡易涼拌菜  ♥韓式涼拌辣魷魚絲오징어채무침  ♥韓式涼拌豆芽菜  ♥涼拌雙椒皮蛋  ♥薑汁番茄切盤  ♥涼拌皮蛋豆腐  ♥老虎菜(涼拌香菜小黃瓜辣椒蔥)  ♥川味涼拌雞絲小黃瓜(川味涼拌怪味雞絲)  ♥台式涼拌小黃瓜炸豆腐  ♥涼筍沙拉  ♥脆瓜  ♥台式黃金梅子泡菜~配自炸臭豆腐滋味ㄧ級棒  ♥橘香高麗菜絲沙拉  ♥三色蔬菜棒沙拉  ♥檸香芥末蛋盅沙拉  ♥泰式涼拌青木瓜  ♥西式酸黃瓜  ♥泰式涼拌花枝  ♥墨西哥莎莎醬  ♥義大利卡布里沙拉ItalianCapreseSalad  ♥牧場沙拉醬ranchsauce  ♥義大利紅醬marinarasauce  如果你也喜歡我的分享，按個讚轉分享給我個鼓勵，這些都是支持我繼續寫下去的最大動力喔! 台灣約克夏Moca的韓國爽日子 一併推廣你的粉絲專頁   全站熱搜 創作者介紹 monaca Monaca夢遊蹤 monaca發表在痞客邦留言(0)人氣() E-mail轉寄 全站分類：食譜分享個人分類：韓菜此分類上一篇：韓式蘿蔔片泡菜무김치 此分類下一篇：韓式大醬湯된장찌개 上一篇：蔓越莓餅乾 下一篇：義式蔬菜湯MinestroneSoup 歷史上的今天 2016:日式照燒鮭魚(鮭の照り焼き) 2016:義式蔬菜湯MinestroneSoup ▲top 留言列表 發表留言 文章搜尋 文章分類 韓國(15) 交通資訊(4)江原道(3)首爾、仁川(45)京畿道(28)忠清北道(0)忠清南道、大田(5)慶尚北道(16)大邱(14)慶尚南道、蔚山(2)釜山(0)全羅北道(2)全羅南道、光州(1)濟州島(0)韓文(3)生活文化(20) 韓國多元文化家庭支援中心(3) 多文化中心免費韓文課程(1)多文化中心韓文課一級(4)多文化中心韓文課二級(20) 台灣(3) 食記(8)住宿(2)生活(1) 美國(4) 紐約州(15)華盛頓特區(9)加州(1)內華達州(2) 食譜(9) 韓菜(149)台菜(107)其他異國料理(72)蛋糕甜點(10)麵包吐司(4)餅乾(7)飲料冰品(7)廚房二三事(7)關於烘培(1) 美容保養(3) 美容儀(3)保養品(2)彩妝(2) 運動健身(2) 運動健身(0)瑜珈(7) 台灣約克夏Moca的韓國爽日子(3)生活好物(5)未分類文章(1) TopPosts 最新文章 月曆 « 九月2022 » 日 一 二 三 四 五 六         1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30   參觀人氣 本日人氣： 累積人氣： 誰來我家 最新留言 文章精選 文章精選 2020六月(1) 2020五月(3) 2018八月(1) 2018一月(1) 2017九月(6) 2017八月(14) 2017七月(6) 2017六月(20) 2017五月(23) 2017四月(18) 2017三月(18) 2017二月(2) 2016十二月(18) 2016十一月(21) 2016十月(11) 2016九月(13) 2016八月(27) 2016七月(18) 2016六月(24) 2016五月(26) 2016四月(38) 2016三月(38) 2016二月(26) 2016一月(28) 2015十二月(20) 2015十一月(29) 2015十月(5) 2015八月(11) 2015七月(26) 2015六月(31) 2015五月(12) 2015四月(9) 2015二月(15) 2015一月(15) 2014十二月(4) 2014十一月(13) 2014十月(2) 所有文章列表 QRCode 站方公告 [公告]2022/09/02相簿、部落格功能維護公告[公告]2022/08/22、08/23應用市集部分功能維護公告[公告]痞客邦APP全新服務上線-美食優惠券 回到頁首 回到主文 免費註冊 客服中心 痞客邦首頁 ©2003-2022PIXNET 關閉視窗