26 下列何者是正確之廚房動線規劃？ (A) 主動線應預留寬度130 ...

26 下列何者是正確之廚房動線規劃？ (A) 主動線應預留寬度130～145 cm (B)附屬走道寬度75～90 cm (C)工作人員動線與生產動線相同 (D)工作推車預留動線寬度≧50 cm. × 載入中..請稍候.. 關閉 我想開課 ● 公告 搜尋 回報 註冊 登入 國語文+專業國文（修辭法整理）疫情嚴峻，請大家一起為防疫努力各種效應整理精神分析學派(考前快速複習)諮商與輔導理論派別整理高普考重大變革！停考公文、英文比重增112年起實施 喊話 功能列表 課程 NEW! 循序 試卷 非選 錯題 自由 考試秘書 考試一覽表 近期刊誤 最近測驗 未完成試卷 冠軍賽 精熟測驗 讀書會測驗 各科能力分析 打氣工具 私人筆記 打卡 發問問題 線上筆記 考用行事曆 我上傳的試卷 收錄的題目 按讚的題目 發表的討論 查單字 收錄的試卷 好友 回家 大廳 打工 線上人數 加值服務   商城   加值訂單查詢 VIP專區   VIP與詳解卡管理   VIP功能介紹 下載題庫專區   下載題庫   試題查詢   序號兌換 活動 密技 營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理)題庫下載題庫 上一題 下ㄧ題 查單字:關 26下列何者是正確之廚房動線規劃？ (A)主動線應預留寬度130～145cm(B)附屬走道寬度75～90cm (C)工作人員動線與生產動線相同(D)工作推車預留動線寬度≧50cm 編輯私有筆記及自訂標籤 營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理)- 102年-102年第2次營養師考試試題#16346 答案：B 難度： 簡單0.614 討論 私人筆記(0) 最佳解! 陳姿妍國三下(2017/06/16) ... (內容隱藏中) 查看隱藏文字 2F劉育汝國三下(2019/07/05) (內容隱藏中) 查看隱藏文字 你可以購買他人私人筆記。

查單字:關 懸賞詳解 X 營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理) 17團體膳食製作中，可利用下列何項圖表計量材料或成品重量是否在管制內？ (A)魚骨圖(B)X−R管制圖(C)經濟動線圖(D)P管制圖 ... 10x 前往解題 懸賞詳解 X 營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理) 24下列有關烹調對高麗菜影響之敘述，何者正確？ (A)烹調時間長，會增加H2S的產生量，所以適合高溫短時間烹調 (B)當吸收水分多時，易產生糊化作... 10x 前往解題   錯在阿摩，贏在考場 給我們一個讚，讓我們可以做的更好! 登入後，將不會看到此視窗 26下列何者是正確之廚房動線規劃？(A)主動線應預留寬度130～14..-阿摩線上測驗