葡萄糖澱粉酶
po文清單文章推薦指數: 80 %
關於「葡萄糖澱粉酶」標籤,搜尋引擎有相關的訊息討論:
延伸文章資訊
- 1α-淀粉酶- 维基百科,自由的百科全书
α-淀粉酶是一种内切葡萄糖苷酶,属于淀粉酶。 目录. 1 理化性质; 2 催化反应; 3 存在; 4 来源与制法; 5 注释. 理化性质编辑. 米黄色、灰褐色粉末。能水解淀粉中的α-1 ...
- 2葡萄糖澱粉酶- 維基百科,自由的百科全書
葡萄糖澱粉酶(glucoamylase)又稱γ-澱粉酶(gamma-amylase)、澱粉葡糖苷酶(amyloglucosidase,AMG),全名葡聚糖1,4-α-葡糖苷酶,是一種酸性的單鏈外...
- 3α-澱粉酶- 維基百科,自由的百科全書
米黃色、灰褐色粉末。能水解澱粉中的α-1,4-葡萄糖苷鍵。能將澱粉切斷成長短不一的短鏈糊精和 ...
- 4α-澱粉酶- 維基百科,自由的百科全書 - Wikipedia
理化性質編輯. 米黃色、灰褐色粉末。能水解澱粉中的α-1,4-葡萄糖苷鍵。能將澱粉切斷成長短不一的短鏈糊精和少量的低分子糖類,從而使澱粉糊的黏度迅速下降,即起到降低 ...
- 5麥芽糖酶-葡糖澱粉酶- 維基百科,自由的百科全書
麥芽糖酶-葡糖澱粉酶是α-葡糖苷酶消化酶。它由兩個具有不同底物特異性的亞基組成。 重組酶研究表明,其N-末端催化結構域對麥芽糖具有最高活性,而C-末端結構域具有更廣泛的 ...