糖苷水解酶- 维基百科，自由的百科全书

糖苷水解酶（英語：Glycoside hydrolases，又稱糖苷酶）是一種專門水解配糖鍵（glycosidic bond），並產生兩個較小的糖分子的酵素， ... α-澱粉酶是一種糖苷水解酶。

糖苷水解酶 语言 监视 编辑 （重定向自糖苷酶） 糖苷水解酶（英語：Glycosidehydrolases，又稱糖苷酶）是一種專門水解配糖鍵（glycosidicbond），並產生兩個較小的糖分子的酵素，也是自然界中的常見酵素之一。

這類蛋白質在人類的產業上也有所應用，例如用來將纖維素與半纖維素等生物質能降解成可用的小分子。

α-澱粉酶是一種糖苷水解酶。

參見编辑 苷注釋编辑 外部連結编辑 醫學主題詞表（MeSH）：Glycoside+hydrolases 取自“https://zh.wikipedia.org/w/index.php?title=糖苷水解酶&oldid=65299235”