勝瓜咸蛋肉片湯, 蝦醬蒸豬肉, 墨魚膠釀冬菇@ 。。藍藍‧Elky ...

勝瓜咸蛋肉片湯材料：勝瓜一條(兩人份量), 咸蛋兩隻, 瘦肉$10, 薑兩片做法：勝瓜去皮切厚片, 瘦肉切片略醃, 咸蛋黃及蛋白分開, 凍水落薑片, 水滾後落肉被及勝瓜, ... 。

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師奶工作日誌相簿影音好友名片 201107012242勝瓜咸蛋肉片湯,蝦醬蒸豬肉,墨魚膠釀冬菇?煮飯仔►湯水/中菜勝瓜咸蛋肉片湯材料：勝瓜一條(兩人份量),咸蛋兩隻,瘦肉$10,薑兩片做法：勝瓜去皮切厚片,瘦肉切片略醃,咸蛋黃及蛋白分開,凍水落薑片,水滾後落肉被及勝瓜,滖約15分鐘後,落咸蛋黃,待咸蛋黃熟後落蛋白(邊落邊攪拌),然後加少許鹽調味即可蝦醬蒸豬肉材料：梅頭豬肉$10,醃料：蝦醬一至兩湯匙,少量糖,生粉,油及水做法：梅頭先出水,然後切片再用醃料醃至小半小時,水滾後蒸約5分鐘墨魚膠釀冬菇材料：墨魚膠$10,鮮冬菇4兩,金x牌金黃粟米湯一罐,芝士一片做法：鮮冬菇浸軟去蒂,墨魚膠釀於鮮冬菇上,然後放入雪櫃約20分鐘至冬菇及墨魚膠收身,金黃粟米湯加入100ml水煮滾,滾後加入一片芝士,攪拌至溶化盛起備用,慢火燒熱鑊落油先煎香墨魚膠的一面,然後再煎冬菇的一面,其後加入少許水焗至墨魚膠熟透後加入粟米湯,輕輕攪拌及略煮後便可★☆藍藍。

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Elky☆★/Xuite日誌/回應(2)/引用(1)沒有上一則|日誌首頁|沒有下一則回應 加我為好友日誌相簿影音 我的相簿 elkylam's新文章流沙芒果布甸雲南酸辣肥牛米線菜莆韮菜炒蛋涼拌洋蔥青瓜吞拿魚芝麻布甸方向─目標？芝士大蝦伊麵,牛油蒜蓉焗雜菌芝士焗肉醬意粉沙參玉竹海星湯,魚香茄子,瑤柱蒸水蛋,蒜蓉開邊蒸蝦節瓜蝦米粉絲 全部展開|全部收合 關鍵字 elkylam's新回應沒有新回應！