【湯水】消暑解熱！勝瓜肉片湯 - 新浪香港

1. 豬肉切片，用醃料略醃30分鐘。

· 2. 勝瓜刨去邊的硬皮，滾刀以大塊，洗淨用水浸泡備用。

· 3. 水煮滾後，放入勝瓜及咸蛋黃煮5分鐘。

加入肉片再滾後，熄火 ... Editor'sPick Food Trend Style Lux Auto Travel 本地遊 請選擇 鰂魚涌美食：【馬來華僑廚師主理星馬菜！必食正宗喇沙摻摻+招牌海南雞！】-隨心 荃灣美食：【正宗韓式味道！必食菜包肉+紫菜包飯！有如置身韓國小食店！】-食道樂 尖沙咀美食：【海景星馬菜！堂食有靚景外賣有折扣必試暖身肉骨茶＋嫩滑海南雞】-海南少爺 元朗美食：【流浮山希臘風藍白小屋！3層高壁畫打卡餐廳！米芝蓮廚主理法國Fusion菜】-神話屋MythHouse 上水好去處：【自然休憩帳幕營地！過千呎獨立花園紮營！親子愛寵共融！】-雙魚小丘 便利店美食：【韓國直送全新朱古力系列甜筒雪糕！推介超煙韌朱古力年糕雪糕！】 中環美食：【全新宮廷風印度餐廳打卡一流！必試即烤羊架+T骨牛扒+牛油咖喱雞】-ChutneyTandoorHouse 觀塘美食：【2500呎露天餐廳！度假風露天帳篷打卡位！必食香草白酒蜆！】-合十FusionTens 《劇場版咒術迴戰0》期間限定店登陸LCX五條悟與「最強弟子」乙骨憂太現身最強領域展開！ 福布斯旅遊指南2022｜情侶Staycation前必睇「酒店界米芝蓮指南」！邊幾間香港酒店獲得五星評分？ 【加國研究】遺傳非患癌重要因素只佔5%至10% K11MUSEA「METAVISION」打造NFT史上最具代表性人氣藝術作品展 中醫教路｜減輕胃痛的方法3個穴位紓緩胃痛 運動迷思|應否空腹做運動？SitUp未能減肚腩？ 營養師推介感冒食譜！紓緩流感4種營養素要知道　 夢專訪｜90後讀會計棄Big4轉行教獨木舟、做保安、裝修︰Slash是生活態度 未服口服藥者及服用者死亡風險相差大 [好物推介]SenkiSK-SiSi雪糕機 【酒精中毒】4歲女童因偷嚐威士忌祖母發現後強迫喝光半瓶酒精中毒亡 新網店開張：【貝果控必食！主打低油糖製法多款口味:香蔥肉鬆/花生朱古力/彩虹胡椒芝士】-ArziBakery 【曾江死亡】何栢良斥本港防疫措施脫節建議安排抵港後家居檢疫 檸檬水好處|飲檸檬水可減肥？一文了解6大健康功效 容易流汗｜腋下多汗有異味很困擾　如何根治多汗症？ 懷孕初期皮膚痕癢｜可能患上妊娠蕁麻疹/風癩！醫生教你8個紓緩孕婦皮膚痕癢方法 露天酒吧TerribleBaby推出限定雞尾酒向地球致敬 【運動健身】肌肉訓練非愈多愈好每周多於130分鐘增死亡風險 打卡好去處：【尖沙咀西日Fusion菜餐廳！走進寶藍色世界！單色美學主題藝術展示場！】-Monmono [好物推介]Mr.Logan狗狗食用花生醬 香港好去處：【Error保錡品牌推出七師傅觀音像同場加映法國藝術家特別版木偶】 【藝人死訊】藝人曾江倒斃檢疫酒店內終年87歲死因有待確定 首頁 首頁 Lifestyle 首頁 Lifestyle 飲食 【湯水】消暑解熱！勝瓜肉片湯 2018年06月08日20:47 0材料:勝瓜1條咸蛋3隻（分開蛋黃及蛋白）瘦肉300克鹽適量醃料：胡椒粉少許鹽少許0做法:1.豬肉切片，用醃料略醃30分鐘。

2.勝瓜刨去邊的硬皮，滾刀以大塊，洗淨用水浸泡備用。

3.水煮滾後，放入勝瓜及咸蛋黃煮5分鐘。

加入肉片再滾後，熄火。

4.下蛋白拌勻，試味如有需要加鹽調味即成。

原文連結：【湯水】消暑解熱！勝瓜肉片湯相關文章：【湯水】消暑解熱！勝瓜肉片湯OL醉愛廚房在職OL，在職場打滾多年，身兼多職，包括食譜作者，專欄作者，烹飪導師，甚至烹飪比賽評判等等。

我的興趣是烹飪、飲食、美容、生活日記，同時分享給大家，希望您會鍾意！ 關鍵字 豬肉 關注我們Facebook專頁 相關新聞 更多瀏覽 今日焦點 尖沙咀一間酒吧涉違規經營　負責人被捕 利奧坊．壹隅首輪速沽約52伙 【否認出身富裕】中二時Sa爸賣手鏈給錢燙頭髮蔡卓妍：我真的太不孝順了 英超-雙鐵閘入球阿仙奴爭四戰2-1客勝韋斯咸 【投訴之都】力數Staycation港客七宗罪前酒店從業員：唔好成日投訴 iPhone14全系屏幕面板曝光：兩款屏幕方案實錘 姜濤生日推反戰新歌《作品的說話》包辦編導演親解MV意思：下一代不要再有戰爭 上水好去處：【自然休憩帳幕營地！過千呎獨立花園紮營！親子愛寵共融！】-雙魚小丘 新浪香港 今日熱爆新聞 「國民情婦」園都MiyakoSono的魔力 1 【解夢大師】夢到這19個情景，不是發橫財就是快升職！ 2 鰂魚涌美食：【馬來華僑廚師主理星馬菜！必食正宗喇沙摻摻+招牌海南雞！】-隨心 3 4 元朗美食：【流浮山希臘風藍白小屋！3層高壁畫打卡餐廳！米芝蓮廚主理法國Fusion菜】-神話屋MythHouse 5 荃灣美食：【正宗韓式味道！必食菜包肉+紫菜包飯！有如置身韓國小食店！】-食道樂 6 觀塘美食：【2500呎露天餐廳！度假風露天帳篷打卡位！必食香草白酒蜆！】-合十FusionTens 7 【破解謠言】了解隔夜飯菜的保存期限隔夜蔬菜會致癌嗎？ 8 上水好去處：【自然休憩帳幕營地！過千呎獨立花園紮營！親子愛寵共融！】-雙魚小丘 9 尖沙咀美食：【海景星馬菜！堂食有靚景外賣有折扣必試暖身肉骨茶＋嫩滑海南雞】-海南少爺 10 【男式の戀愛】5個原因話你知男人比女人更容易「沉船」