【自家製】勝瓜咸蛋滾肉片湯 - Yahoo Food
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【自家製】勝瓜咸蛋滾肉片湯 · 1. 勝瓜刨去外皮粗根，切滾切刀塊 · 2. 柳梅切片，加入糖、鹽、豆粉水抓勻，醃15分鐘 · 3. 燒熱水，下薑片，勝瓜煮約10分鐘 · 4 ... YahooLifestyle 主頁 YahooLifeStyle 請至少選擇一項地區或一項菜式 地區 未選擇 菜式 未選擇 主頁 【自家製】勝瓜咸蛋滾肉片湯 煮個清熱湯水，簡單的滾個勝瓜，快趣又夠味道 材料：勝瓜2條，咸蛋2個，柳梅半斤，薑2片做法：1.勝瓜刨去外皮粗根，切滾切刀塊2.柳梅切片，加入糖、鹽、豆粉水抓勻，醃15分鐘3.燒熱水，下薑片，勝瓜煮約10分鐘4.下咸蛋黃及廋肉片滾去廋肉全熟，再下蛋白之後熄火焗3鐘即可，怕唔夠咸可於試味後再下鹽飲食資訊由熱新聞提供原文連結:勝瓜咸蛋滾肉片湯更多相關內容夏日歡樂時光 飲酒送小食小安琪小安琪~~因為喜歡吃，想同大家分享些簡單、容易、方便、又味美之食譜哈~~ 自煮食譜 食材分類 湯水 中式湯水 滾湯 中式食譜 勝瓜 咸蛋 勝瓜咸蛋滾肉片湯 勝瓜咸蛋肉片湯 0notes 08Jul,2016|0notes __slideTitle__ __slideTitle__ __containerTopic__ __SlideTitle__ __itemOrder__ __itemTitle__ __specialChef__ __chefName____chefTitle__ __chefDescription__ __itemTag__ __itemProviderName__ __itemTitle__ __itemDesc__ __articleTitle__ __noteCount__notes __contentProvderName__
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勝瓜咸蛋肉片湯材料：勝瓜一條(兩人份量), 咸蛋兩隻, 瘦肉$10, 薑兩片做法：勝瓜去皮切厚片, 瘦肉切片略醃, 咸蛋黃及蛋白分開, 凍水落薑片, 水滾後落肉被及勝瓜, ...
- 2星之欄——鹹蛋肉片勝瓜湯 - 頭條日報
將勝瓜從頭到尾一分為二的切開，再切成小段，放入清水中浸泡，就不怕出現氧化的情況。 處理好勝瓜，就將脢頭肉洗淨，瀝乾，切成約半吋的薄片，用鹽、砂糖 ...
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勝瓜咸蛋湯，你想知道的解答。1勝瓜刨去比較硬的外皮，可保留一半瓜皮，以滾刀方法切成一件件。·2免治豬肉加醃料略醃。·3大鍋放入1公升水，水滾下.
- 5[15分鐘食譜] 勝瓜咸蛋粉絲煲 - Cook1Cook
1咸蛋將蛋黃同蛋白分開，用2隻蛋黃及1隻蛋白；粉絲用熱水浸軟身備用； · 2勝瓜切頭尾去皮(記得吾好刨曬D皮，留返少少)，然後切件； · 3清雞湯加水滾起後放入 ...
