寶寶不肯吃蔬菜？來，教你7招搞定挑食鬼！

今日導讀

寶寶不吃蔬菜？媽媽又要出新招了！

嘟媽不止一次聽到周圍媽媽們抱怨，孩子不喜歡吃菜，只喜歡吃肉，做什麼樣的青菜都不喜歡吃。

寶寶不愛吃蔬菜是天生的麼？怎麼做才能讓寶寶吃蔬菜呢？今天嘟嘟媽媽課堂教你幾招！

01

寶寶到底為啥不吃蔬菜？

WHY NOT

有的寶媽認為，寶寶不愛吃蔬菜是天生的，其實不然，不愛吃蔬菜的寶寶很有可能是因為一些家長沒有注意到的小細節，在心裡留下了對蔬菜不好的印象。

食物太硬吞不下

對於正在長牙的寶寶而言，食物的軟硬程度會直接影響他的接受度。

由於寶寶初次嘗到的食物都是較軟、較爛的，要他學習咀嚼較硬又有異味的食物，自然讓他無法一時之間就輕易接受。

尤其是有莖、梗的蔬菜，寶寶還需要花一番工夫咀嚼，當然不會喜歡。

家長在選擇蔬菜的時候可挑瓜類或將蔬菜切得很細，並依據寶寶的生長情況，調整食物的軟硬度，這樣還可以避免進食哽噎的危險。

味道不好

由於蔬菜含有葉綠素，烹調過後味道可能有些苦澀，而且給寶寶的食品也不宜多添加調味料，所以吃起來口感不那麼鮮美，當然沒有肉類等食品那般好吃，因此很難讓寶寶喜歡。

助長寶寶的挑食習慣

家長在日常生活中忽視了對寶寶正常飲食習慣的培養，或對寶寶過於遷就與放任。

寶寶不愛吃蔬菜，就儘量不製作蔬菜類食物給寶寶吃，長期下來，必將助長寶寶挑食的壞習慣，讓寶寶不接受他不喜歡的食物。

從輔食開始就沒有蔬菜

如果從寶寶開始吃輔食，家長就慢慢添加蔬萊，寶寶自然會習慣蔬菜的味道及口感，這樣也能減少日後他對蔬萊的牴觸性。

有些寶寶不願意吃蔬菜的原因就是因為父母基本不把蔬菜加入輔食中，寶寶很少接觸，對蔬菜沒什麼印象，當然就不接受了。

父母不做好榜樣

有些家長自己本身就很偏食，而且不喜歡的食物也不準備，這些食物長期不出現在餐桌上，寶寶自然習慣不接受了。

而父母也會經常在寶寶的面前批評食物的好壞，因此寶寶就容易對某些食物產生警戒心。

如爸爸媽媽不吃苦瓜，寶寶從小沒有吃過苦瓜，長大後很可能也不吃;家長的口味較重，寶寶長期跟著父母吃重口味的食物，口味自然也會跟著變化。

因此，家長的飲食習慣對寶寶有很重要的影響，家長要改變寶寶，先要改變自己。

有不好的經歷

家長對寶寶的身體過於關注，經常強迫寶寶進食某些營養食品，從而引起寶寶對這些食物的反感。

如寶寶本來就不喜歡吃青菜，而家長覺得青菜很有營養，於是強迫寶寶一定要吃，甚至責罵威嚇寶寶，如果有這種經歷，寶寶對青菜自然「恨之入骨」，不願意吃了。

食物冷冷的不好吃

家長或多或少肯定有吃過冷掉的食物的經歷，冷了的食物無論從口感上還是其他的方面，都非常不可口。

對於吃飯慢的寶寶來說，家長給他們餵飯或粥時，可能吃了幾口食物就變冷了，寶寶當然不喜歡。

02

怎麼讓寶寶吃蔬菜呢？

METHODS

其實孩子的胃口都是家長養成的，可以有很多辦法讓孩子愛上吃菜。

嘟媽給你支幾招，快學起來吧！

多菜少肉

研究發現，如果餐盤中肉類占一半，蔬菜只有一丁點兒，孩子自然會將蔬菜留到最後。

如果將蔬菜量增加一倍，孩子會對蔬菜更感興趣。

讓蔬菜更有趣

研究發現，給孩子吃蔬菜也需要「賣點」。

通常由於味覺發育的緣故，孩子更偏愛甜食，而對西紅柿和南瓜等健康蔬菜不感興趣。

不妨給食物起個名稱，比如「透視眼胡蘿蔔」、「超級英雄南瓜」，或做點食物造型，可以讓孩子的蔬菜攝入量從32%增加到66%。

別一味強調好處

在食物方面，孩子關心的是味道，飢餓和營養都無關緊要。

2014年7月意向研究發現，讓孩子吃蔬菜的最簡單方法就是別說「對你有好處」或「很有營養」。

講真，寶媽你自己總說都不會覺得無聊嗎？

品味彩虹蔬菜

大量心理學研究發現，不要向孩子們喜歡吃什麼蔬菜，幫小傢伙作出決定。

給孩子提供色彩鮮艷的「彩虹蔬菜」就是不錯的選擇。

比如，甜菜、玉米、胡蘿蔔、西蘭花和黃瓜等。

遵循「一口規則」

習慣開始於第一次嘗試。

跟孩子說「只吃一口」，之後每頓飯逐漸增加，讓孩子習慣吃蔬菜。

「一口規則」是讓孩子愛上蔬菜的簡單突破口。

實施時，家長應態度堅定，不跟孩子討價還價。

利用小夥伴的影響力

儘管父母有時候無法在吃蔬菜方面給孩子樹立榜樣，但小夥伴卻能夠做到這一點。

與朋友帶孩子一起進餐時，在小朋友的影響下，孩子會毫不猶豫地吃在家不愛吃的蔬菜。

「同伴壓力」（peer pressure）的作用不可低估。

學習「戰略搭配」食物

2016年2月一項研究發現，將蔬菜與孩子愛吃的食物合理搭配，可以大大增加孩子蔬菜攝入量。

國外對比研究發現，甘藍與奶油奶酪搭配之後，孩子蔬菜攝入量由20%増至72%。

03

真人寶媽來支招

EXPERIENCE

波波媽咪：我家孩子不愛吃胡蘿蔔，我就把胡蘿蔔「藏起來」。

經常在肉丸、餃子餡、包子餡、餡餅餡里添加少量胡蘿蔔，還給孩子設計了一種麵粉加雞蛋、胡蘿蔔細絲、西葫蘆細絲做的 「紅綠絲煎餅」，結果孩子吃得津津有味。

小丫寶寶媽：鼓勵他多吃飯，吃菜，蔬菜綠油油的，多漂亮多好吃呀！多吃蔬菜，身體才能頂呱呱~

陽陽媽：吃飯時，一開始不要急於先給寶寶吃魚吃肉，可趁著寶寶飢餓、胃口好時，先讓寶寶吃蔬菜。

常言道，飢不擇食，這時吃蔬菜寶寶會覺得味道特別好，很喜歡吃。

以後，他就習慣吃蔬菜了。

采編自美國《醫藥日報》載文

你家寶寶愛吃蔬菜嗎？

你有什麼招來對付挑食寶寶？

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寶寶的衣食住行，一點一滴，我們統統都放在心上。